暮らしに、余白を。
日々、気づけば予定や情報でいっぱいになります。
仕事、家事、子育て、スマートフォン、SNS、ニュース。そこには、役立つ情報もあれば、誤った情報や不確かな情報も混ざっています。便利になったはずなのに、なぜか時間に追われ、何を信じればいいのか分からなくなることもあります。そんな暮らしの中に、ほんの少し立ち止まれる時間が必要。
土にふれる。野菜を育てる。季節の変化に気づく。自分でつくったものを食べる。家族や誰かと、同じ時間を過ごす。
「きょうのよはく」は、そんな時間を大切にしています。
何かをたくさん増やすのではなく、少し減らしたり、立ち止まったり、自分でやってみたりすることで生まれるもの。
暮らしの中に小さな余白をつくりながら、自分たちの暮らしを、自分たちの手で少しずつつくっていく。
それが、「きょうのよはく」の出発点です。
「余白」とは
ここでいう余白は、単なる「暇」や、何もしない時間のことではありません。
自分で立ち止まり、考えたり、感じたり、遊んだりするための、心と時間の余裕です。
予定と予定の間にある時間。考えるための時間。遊ぶ時間。失敗する時間。寄り道する時間。
すぐに答えを出さず、少し考えてみることも余白です。
野菜を育てていると、思い通りにならないことがたくさんあります。
種をまいても芽が出ない。雨が続く。虫に食べられる。同じように育てても、去年とは違う。
自然には、こちらの都合はあまり関係ありません。
だからこそ、一度立ち止まり、よく見る。
土はどうなっているのか。野菜は何を求めているのか。今の暮らしに、本当に必要なものは何なのか。
その「考えるすきま」も、余白のひとつだと考えています。
なぜ、農なのか
農は、食べものをつくるためだけのものではありません。
ひと粒の種をまき、芽が出て、育ち、花が咲き、実がなり、それを食べる。
そこには、土、水、太陽、微生物、虫、季節、人の手など、たくさんのものが関わっています。
スーパーに並んでいる野菜だけを見ていると見えにくい、食べものができるまでの時間や自然とのつながりが、
畑では目の前にあります。そして農は、思い通りにならないからこそ面白い。
天気も、土も、生きものも、自分では完全にはコントロールできません。だから観察し、考え、試してみる。
うまくいかなければ、また考える。
その繰り返しは、野菜づくりだけではなく、暮らしそのものにもよく似ています。
農には、私たちが少し忘れかけている「自分で考え、自分でつくる」という感覚が残っています。
だから「きょうのよはく」は、農をひとつの入口にしています。
自分で育て、自分で食べる
きょうのよはくでは、自分で育て、自分で食べる。
そんな暮らしを、「自育自食（じいくじしょく）」と呼んでいます。
すべての食べものを自給する必要はなく、ベランダでネギを育てる。プランターでミニトマトを育てる。畑で季節の野菜を育てる。
ひとつでも、自分で育てたものを食べてみる。それだけでも、食べものの見え方は少し変わります。
種や苗を選び、土に植え、水をやり、育つ様子を見る。
食べるまでの過程を知ることで、食べものは「買うもの」だけではなく、「育てることもできるもの」になります。
完璧な自給自足を目指すのではなく、暮らしの中に少しだけ「自分でつくる」を取り戻す。
自育自食は、そのための小さな入口です。
答えを決めすぎない
農には、さまざまな育て方があります。
自然栽培、自然農、有機栽培、慣行栽培。それぞれに考え方があり、それぞれに良さがあります。
「きょうのよはく」では、ひとつの方法だけを正解とは考えていません。
土地の状態も違えば、気候も違う。育てる野菜も違えば、暮らし方も違います。
大切なのは、方法の名前に当てはめたり拘るのではなく、目の前の土や野菜を見ながら、自分で考えること。
なぜそうするのか。本当に必要なのか。そんな問いを持ちながら、自分なりの育て方を見つけていく。
その考え方を、私たちは「よはく農」と呼んでいます。
畑から、暮らしへ
きょうのよはくが大切にしているのは、農だけではありません。
食、健康、自然、子どもとの時間、学び、ものづくり、防災、お金、音楽、テクノロジー。一見すると別々に見えるものも、すべて暮らしの中でつながっています。
畑で野菜を育てることを入口に、食を考え、健康を考え、自然を知り、暮らしについて考える。そして、ときには農から離れて、音楽を楽しんだり、ものをつくったり、新しい技術に触れたりする。
人生をひとつの正解に当てはめるのではなく、いろいろなものに触れながら、自分に合う暮らしをつくっていく。
そんな場所でありたいと考えています。
これから目指すこと
「きょうのよはく」は、まだ未完成です。おそらく、これからもずっと未完成です。
畑で野菜を育てながら学び、その経験を「野菜の育て方」や「農の余白」として残していく。
自給畑で実践しながら、いつか子どもたちが自由に土にふれられる「こども畑」へ。親子で参加できる体験やワークショップ、暮らしに役立つ学びの場へ。
そして、その先には、農や食を中心に人がゆるやかにつながれる場所もつくっていきたいと考えています。
最初から大きなものをつくるのではなく、できることから、ひとつずつ。
育てながら、考える。
試しながら、変えていく。
きょうのよはく自体も、畑と同じように少しずつ育てていきます。
今日の暮らしに、小さな余白を。
畑を始めなくてもいい。毎日、自炊しなくてもいい。何か特別なことを始めなくてもいい。少し外に出る。
季節の野菜を食べる。土に触れてみる。スマートフォンを置いて、ぼんやりする。
そんな小さなことからでも、余白は生まれます。
忙しい毎日の中に、自分や家族、大切な人、自然と向き合う時間を少しだけ。
土にふれ、暮らしに余白をつくる。
それが、「きょうのよはく」が目指していることです。
きょうのよはくの現在地
| 農 | 自給畑 | ◎ |
|---|---|---|
| こども畑（畑はもちろん、アスレチック・砂場・縁日・絵本喫茶・駄菓子屋・貸スペース・キッチンカー・カフェ・コワーキング・昼寝スペース・マッサージなど併設している居場所を目指します！）まずは畑から！！ | △ | |
| 育 | 野菜を育てる | ◯ |
| 学 | 小さな野菜教室・セミナー・体験・親子体験・各種イベントetc | △ |
| 読 | 野菜を育てる | ◯ |
| 農の余白（note） | ◯ | |
| 絵本（デジタルコンテンツ） | △ |