土にふれる。野菜を育てる。
つくって、食べて、遊ぶ。

きょうのよはくは、子どもも大人も、心と身体、そして暮らしの「余白」を大切に考えています。

京都大原野にある「自給畑」で実践を重ねながら、子どもが主役の「こども畑」の実現に向けて構想を育てています。
自由に試し、遊び、発見できる、余白のある場を目指しています。

農をはじめ、食やものづくり、音楽など、さまざまな体験を入口に。
自分にとって本当に大切なものに気づくきっかけをつくりたいと考えています。

畑での実践や学びを、体験や人とのつながり、そして「野菜の育て方」や絵本、読みものへ。
実際にふれることも、読んで知ることも、それぞれの暮らしにつながる入口として育てていきます。

畑でも、おうちでも、読むことからでも。
それぞれの暮らしに合う入口から、知る楽しさ、育てる喜びを見つけてみませんか。

暮らしに、育てる余白を。

自然栽培、自然農、有機栽培、慣行栽培など、野菜の育て方にはさまざまな方法があります。
それぞれに考え方や良さがあり、どれかひとつだけが正解だとは考えていません。

ただ、よはく農では、農薬や化学肥料を使わず、無施肥を基本としています。

肥料を与えて野菜を育てることを中心にするのではなく、
土や微生物、生き物の働きを生かしながら、土そのものを育てていくことを大切にしています。
そのうえで、土地や土の状態に応じて、腐葉土や米ぬか、油かす、竹チップなど、自然由来の有機資材も取り入れます。

特定の栽培方法の型に当てはめるのではなく、土地の状態、気候、野菜の様子、
そして自分の暮らしに合わせて育て方を考えていく。
自然に寄り添い、目の前の土と野菜から学びながら、自分なりの育て方を見つけていく。

自分で育て、自分で食べる。
自育自食（じいくじしょく）という暮らしを。
そして、育てた喜びを、誰かと分け合う。

それが、きょうのよはくが考える「よはく農」です。